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PÃO DE QUEIJO

O pão de queijo sempre me faz lembrar dos meus tempos de infância em Minas, da época de faculdade em São João Del Rei, nas paradas nas estradas de Minas para comprar essa delícia e até mesmo de uma época em que eu praticamente comia pão de queijo todos os dias. Hehehe. Enfim, só ótimas recordações. Demorou, mas finalmente consegui postar a receita dessa iguaria mineira, que inclusive me inspirou na escolha do nome desse blog.

O pão de queijo é um produto tradicionalíssimo mineiro, que não faz sucesso apenas no nosso país. Muitas empresas nacionais fabricam e exportam pães de queijos congelados para diversos países. É muito difícil alguém resistir a um pão de queijo quentinho, cheiroso e saboroso, saindo do forno, né? Acho que isso é impossível. Hehehe.




Existem diversas receitas diferentes de pão de queijo, com uma grandevariação dos ingredientes e do tipo de queijo utilizados, o que influencia bastante o resultado final. Algumas receitas usam o polvilho doce, outras o polvilho azedo e o…

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